日本ビール検定公式テキスト 2018年4月改訂版
本, 一般社団法人日本ビール文化研究会
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ペーパーバック : 208ページ ページ
作者 : 一般社団法人日本ビール文化研究会
出版社 : マイナビ出版; 改訂版 (2018/4/17)
コレクション : 本
ISBN-10 : 483996582X
フォーマット : 単行本（ソフトカバー）
発行日 : 2018/4/17
平均的な顧客フィードバック : 4.2 5つ星のうち（14人の読者)
ファイル名 : 日本ビール検定公式テキスト-2018年4月改訂版.pdf (サーバー速度18.27 Mbps)
ファイルサイズ : 22.06 MB
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クラフトビールが好きで良く買っています。ビールに詳しくなって楽しもうと思い、この本を購入しました。読むと、ビールや物質の定義ばかり厳密に書いており文章が堅く、ビール業界で知識人という人達が知識をまとめたような本です。図や写真を入れて、視覚を利用する工夫をしてはいます。しかし、読んでいても、読み手の知的好奇心をくすぐる内容にはなっておらず、例えば、ビールをヨーロッパの人達がどう楽しんできたのか、美味しいビールを作る過程でどう苦労したのかのトピックや文章力など、評価できるものではありませんでした。残念。
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